Vitello profumato agli aromi

Ingredienti per 4 persone 500 g di magatello di vitello a fettine sottili, una cipolla 40 g di burro un cucchiaio di olio un velo di farina cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco un ciuffo di basilico e di prezzemolo uno spicchio d’aglio brodo, Preparazione: Tritate una cipolla e fatela appassire in 40 g di burro e un cucchiaio di … Continua a leggere

Zucchine in Padella

Ingredienti: 500 g di zucchine 1 cipolla tritata 1 spicchio di aglio tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiai di olio di oliva 25 g di burro sale, pepe Preparazione: Mondate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle sottili. Pelate la cipolla e l’aglio e tritateli finemente. In una padella, scaldate l’olio e il burro, unite il trito di … Continua a leggere